京都精華大学グローバルスタディーズ学科 海外短期フィールドワーク 体験談

９ / ３から９ / ７までの間フエ科学大学の生徒さんとのグループワークを通した交流を行いました。 3 日は自己紹介を行った後、別グループの方たちとマーケットに行きました。初めてのマーケットでは袋に入った飲むヨーグルトやココナッツのクレープ、揚げ餃子を食べました。日本のコミケやマルシェに似た出店方式でした。 図1. オープニングワークショップの様子（藤枝絢子提供） ４日の午前は庭園住宅へ訪問し気について学び、午後は Sinh village  で版画をしました。日本の十二支に似た動物が書かれた絵や人が書かれた絵がありました。 ５日はグループワークの内容を話し合いました。マーケットの現状、日本との違い、改善するべき点など生徒同士で話し合いました。午後からマーケットに行く予定でした、が運悪く私は体調を崩してしまい行くことができませんでした。 ６日は実際にマーケットに行ってまとめた情報をもとに発表内容と発表用ポスターを作成しました。私は出来ることが少なかったので指示通りの仕事をこなしました。７日は発表と懇親会を行いました。発表はうまくいき、餃子もきれいに作れて褒められたので気分がよかったです。 図2. ベトナム料理づくりの様子（藤枝絢子提供） 　この活動を通してフエ科学大学の学生さんと一緒にご飯を食べたことや、ベトナムのマーケットにいくことができてとても楽しく貴重な経験ができました。 N

  写真１：タイの市場の様子 （撮影日： 2023/8/26 ） 　私は今回の海外短期フィールドワークでタイへ行きました。初めて海外へ行くのでとてもワクワクしていました。私は以前大学の課題でタイの食文化について調べたことがあり、興味があったので今回のプログラムにタイを選びました。 　タイは外食文化が栄えており、私が止まった宿や大学の近くにもたくさんの屋台が並んでいる市場があり、まるで日本の夏祭りの時の風景のようでした。見て回るだけでもタイの雰囲気を感じることができて楽しかったです。 写真２：屋台の食べ物がこのように売られていた （撮影日： 2023/8/27 ） 　タイでは基本的にハーブやココナッツを使った料理が多いです。私も実際にいろいろな料理を食べましたが、刺激的なものから甘いものまで食欲をそそる香りのものばかりで、鼻で楽しむとはまさにこういうことなのだと実感しました。また、私が滞在したところはタイの中部地方に当たるところで、外国籍の人が多く住んでいるためタイ料理のお店だけでなく、外国人向けの飲食を提供するお店もたくさんあるそうです。市場やデパートへ行った際、日本料理の店を数多く見かけました。日本だけでなくイタリアンや中国・台湾料理のお店も並んでいました。 写真３：写真２の屋台で買ったものを食べている （撮影日： 2023/8/31 ） 　市場での食べ物の売り方も日本とは違っていました。特に印象的だったのは屋台に並んだおかずをそのままビニールの袋に入れて口を輪ゴムで縛って渡す売り方です。初めて見たときは屋台の人の輪ゴムの慣れた素早い手つきと簡易的なものなのに全然おかずがこぼれないことにとても驚きました。 写真４：実際に購入してる自分の姿 （撮影日： 2023/8/26 ） 　市場には昼休み中や学校帰りの学生が来ていたので、自分たちもタイの学生になったような気持ちを味わうことができました。日本にはこういった場所は祭り以外で見かけることがないので良い経験になりました。 写真５：日本食の屋台も多く見かけた （撮影日： 2023/8/29 ） きょうか 2023年9月2日

  写真１：ランシット大学の初日 新しい経験や親切な友達ができる始まり （撮影日：2023/8/25） 　私は前からタイに行きたかったです。短期フィールドワークでタイに行けるのでずっとドキドキしながら 6 時間の飛行機を乗り、タイに行きました。バンコクの Suvarnabhumi 空港に到着して宿泊先まで行ったら夜の 11 時過ぎになりました。疲れたが、次々の活動やタイ学生と会うことなどを想像して楽しみにしました。 　次の日に交流するランシット大学から向かいに来てくれて大学まで行きました。大学の皆様があたたかくウェルカムしてくれました。とても嬉しかったです。そこからタイの大学生４回生と挨拶したり、ワークショップのためにグループごとに相談したりして楽しかったです。 写真２：アユタヤにあるWat Phra Mahathatの様子 昔、仏像を売ったりしていたらしく、 写真に見える仏像は体を売るために運ばれたが、 頭だけが残っていたと説明を受けた （撮影日：2023/8/26） 　その次の日はアユタヤに行き、昔のタイの文化を学びました。ワークショップのために色々なところにタイの学生さんたちと行ったりしました。そこに大学のマーケットまで行って、タイの大学生の学生生活に味わうことができました。 写真３：ハス折り ランシット大学にハスの折り方を教えていただいた。 タイではハスがお釈迦様にお祈りするために 大切なお供えです （撮影日：2023/8/30） 　また、タイ人の食事文化も学べました。タイに行く前に言葉の問題で困るかなと思いましたが、実際にはタイ人の皆はとても親切でコミュニケーション取りやすかったです。英語が分からないタイの方でもグーグルの翻訳で、あるいはジェスチャーで説明してくれたりしました。短期フィールドワークで行きましたが、現地に色々な体験、優しい人たち、新しい友達も作ることができて、とても良い旅でした。 写真４：紅茶の入れ方 昔は飲み物を入れるときビニール袋に入れていたらしい。 今もそのような入れ方がタイでみられます。 （撮影日：2023/8/29） 写真５：プラティナム・モール 日本で見たことないほどすごく大きいモール。 いっぱい買うともっと安い値段で買える。 （撮影日：2023/8/29） エリサ 2023年9月2日